Яйцо || Яичный порошок || Мясо птицы || Полуфабрикаты куриные || Сухое молоко



Хранение

Яйцо куриное

При температуре от 0о до 20о С и относительной влажностью воздуха 85%-88% хранение:

  • диетических яиц - не более 7 сут;
  • столовых яиц  - от 8 до 25 сут;
  • мытых яиц не более 12 сут.
В промышленных холодильниках на предприятие-производителе при температуре от минус 2о до 0о и относительной влажностью воздуха 85%-88% яйца хранят не более 90сут.